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午后时光 - 2008-3-10 11:26:00

巴戟红枣煲鸡

　　鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类。
　　枣可以提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
　　巴戟天可以补肾阳，益精血，强筋骨，祛风湿。
　　吃起来，口感顿觉鸡味浓郁、皮爽肉滑。汤水味道很重很浓郁，十分滋补。一问之下，原来锅里的鸡是选用自家饲养，生活在山坡路间，用玉米、豆类等天然饲料喂养的走地鸡。此外，还可以用豆腐、杂菌、水瓜浸鸡等多种烹制方法。