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xiner - 2008-2-26 15:24:00




主料:

豆腐

配料:

食用油、椒盐粉、麻酱、家常豆瓣酱、香辣酱






制作:

一、豆腐切块、用开水汆烫一下、捞出控净水分。





二、坐炒菜锅,倒食用油、油热了就把豆腐块放油锅里炸,炸至淡淡的黄色捞出,




撒上椒盐粉





三、调制专用的酱料,麻酱、家常豆瓣酱、香辣酱按1:1:1的比例调配,吃的时候沾着即可。


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