金融论坛青豆鱼头汤 - Powered by Discuz!NT Archiver

yuran - 2008-1-21 21:27:00

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青豆鱼头汤

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主料：鱼头、鱼骨头
辅料：青豆、蘑菇、香菜
调料：料酒、生姜水、葱、盐、鸡精、食用油
做法：
1、将鱼头、鱼骨洗净，香菜、葱洗净切成末；
2、坐锅点火放油，油热放入葱、鱼头、鱼骨头翻炒加入料酒、清水、生姜水、盐待锅开倒入青豆、蘑菇、鸡精、香菜末即可出锅。
特点：鲜、香、味浓。